金興
西元1996年,臺南市南化區果農侯金興先生,以愛文品種為母本,凱特品種為父本,雜交育成,並以自己的名字命名,其最大的優點為植株抗病性很強,果實紅皮,色澤艷麗,果型碩大,超過1公斤,果肉細緻,鮮少劣變,產期約在7月,屬於中熟品種,果品分析為平均果重1,375公克,種子重71公克,佔果重的5.1%,糖度14.4Brix,酸度0.19%,糖酸比76,現一般均用禮盒二粒裝,送禮大方,經濟實惠,頗受好評。


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